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入秋后，天气迟缓爽脆，东谈主们开动为行将到来的秋冬季节作念准备。而在这个时代，有一种食材荫庇淡薄，它即是白萝卜。白萝卜不仅养分丰富，还有着独有的药用价值，被誉为秋冬养生的佳品。相较于开阔的鸡鸭肉，2块钱1斤的白萝卜可能看起来不那么引东谈主小心，但只需要将它切块放入锅中煮一煮，就能为咱们的肉体带来润肺止咳的功效，让咱们顺利渡过秋冬季节。

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白萝卜，是一种常见的蔬菜，不仅滋味剖析可口，况兼富含多种养分要素。白萝卜含有丰富的维生素C、维生素B、钙、铁等矿物资，有助于普及免疫力、促进钙的招揽，惊叹骨骼健康。此外，白萝卜还富含膳食纤维，有助于促进肠谈蠕动，驻扎便秘。

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推选食谱：【白萝卜炖梨金桔】

准备食材：白萝卜、梨、金桔、冰糖

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具体作念法：

1.白萝卜清洗干净后，去皮，切成正方体小块；雪梨清洗干净，去皮，去核，切成块；金桔用盐搓洗一下名义，一切两半。

2.将白萝卜、雪梨、金桔放入炖盅中，加入适量净水，盖上盖子，用慢火炖煮1-2小时。

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3.加入适量冰糖，搅动至冰糖融解，将炖好的汤倒入杯中，即可享用。

推选食谱：【萝卜炖牛肉】

准备食材：白萝卜、胡萝卜、牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、香叶、桂皮、食用盐、

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工夫作念法：

1.白萝卜和胡萝卜清洗干净，去皮，切成滚刀块；牛肉切块，用净水浸泡20分钟，洗去血水。

2.锅中加水，凉水放入牛肉，放入葱段、姜片、料酒大火煮开，撇除浮沫，捞出沥水备用。

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3.热锅加油，放入冰糖小火炒出糖色，下入牛肉，加生抽、老抽炒至牛肉变色，加入姜片、葱段、香叶、桂皮，用慢火炖煮2-3小时，加入白萝卜块和胡萝卜块，调入适量食用盐，炖至萝卜熟烂，即可出锅。

推选食谱：【萝卜乌鸡汤】

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准备食材：白萝卜、玉米、乌鸡、红枣、枸杞子、姜片、盐

作念法如下：

1.白萝卜清洗干净，去皮切块；鲜玉米去皮，去除玉米须，切成小段；乌鸡屠宰去毛，洗净，切成小块；枸杞子洗净备用。

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2.锅内加水，凉水放入鸡肉，加葱段、姜片、料酒，大火煮开，撇除浮沫，捞出洗净备用，砂锅中加水烧热，放入鸡肉和葱、姜，大火煮开后，转小火炖1个小时。

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3.加入白萝卜块和胡萝卜块，调入适量食用盐，继续炖20分钟，炖至白萝卜熟透后，即可出锅。

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白萝卜看成秋冬季节的食材，不仅价钱亲民，况兼带来了丰富的健康益处。从白萝卜炖梨金桔到萝卜炖牛肉，再到萝卜乌鸡汤，这些菜品皆是滋味好吃、养分丰富的好菜。在行将到来的秋冬季节，让咱们用这些简便的烹调要领，以白萝卜为主角，为肉体带来润肺止咳的功效，保握健康，渡过一个得志的季节。